Non sono pazzo fratello. Non siamo pazzi quando troviamo il sistema per salvarci. Siamo astuti come animali affamati. Non c'entra la pazzia. È genio, quello. È geometria. Perfezione. I desideri stavano strappandomi l'anima. Potevo viverli, ma non ci sono riuscito. Allora li ho incantati.
Alessandro Baricco - Novecento

FINALMENTE TEMPO DI “BOLLITI!

IL PROSSIMO VENERDI’ 21 SETTEMBRE
anche il giorno c’è il sole, la sera comincia ad essere pungente e invita al caldo! …e se ancora non è il momento di accendere il camino, è sicuramente tempo dei BOLLITI E DELLE ZUPPE! e noi all’Hosteria, amiamo farli come si deve: la lingua, la coda, il muscolo, la pancetta, il capocollo, il magro, e se siamo fortunati la testina, il piedino e tutte quelle belle porcherie che danno la soddisfazione che tutti ci meritiamo!
e insieme ci mettiamo anche le salse e le mostarde, i purè di verdure aromatizzati e le creme di legumi….CHE GIOIA!!
ma TU, CI VIENI?? se vuoi venire facci avere tue notizie!

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