Non sono pazzo fratello. Non siamo pazzi quando troviamo il sistema per salvarci. Siamo astuti come animali affamati. Non c'entra la pazzia. È genio, quello. È geometria. Perfezione. I desideri stavano strappandomi l'anima. Potevo viverli, ma non ci sono riuscito. Allora li ho incantati.
Alessandro Baricco - Novecento

HOSTERIA MATTTA

SI RICOMINCIA!!!!


Dopo il letargo invernale, si spolvera, pulisce, lucida per essere pronti per la riapertura!!
PASQUA E PASQUETTA ALLA HOSTERIA MATTTA!DSC00289

……..noi siamo pronti: e tu?


se viene freddo accendiamo il nostro grande camino, se rimangono queste belle giornate di sole mangiamo sotto il portico…noi siamo pronti, e tu?10458490_10203939415078201_509683862310230869_n

la cena dell’11 luglio sarà a base di PESCE!!


Questo è quello che mangeremo:

TARTARE DI TONNO

COPPETTA DI PANNA ACIDA,ZUCCHINE E MAZZANCOLLE

SEPPIE CON INSALATA E PESCHE NOCI

 

ZUPPA DI VERDURE E MOSCARDINI

TAGLIOLINI AL RAGU’ DI ORATA CON DADOLATA DI PATATE E MELANZANE

 

CODA DI ROSPO AL VAPORE CON TORTINO DI RISO AL CURRY

PRANZO DI PASQUA TUTTI INSIEME!


Oggi con questa bella giornata di sole, mi viene voglia di pensare al pranzo di Pasqua, ricco di piatti della tradizione e vivace con i colori delle mie amate verdure! Sono già a lavoro per le decorazioni che saranno una nuova sorpresa per tutti gli amici dell’Hosteria…. in particolare per i bambini!
Se volete essere dei nostri chiamateci: 075.8780359

IERI: IL COMPLEANNO DI Lilyanna !!!


Fantastica bambina Lilyanna, e anche questi sciroccati dei genitori, Giovanni e Lisa, che hanno deciso di festeggiare il suo primo compleanno con noi….
e noi gli abbiamo preparato un buffet degno di Re e Regine!

CROSTINETTI- assorted canapè

SPIEDINI DI PACHINI, ACCIUGHE E MOZZARELLA

Skewers with cherries tomatoes, anchiovies and mozzarella

INSALATA DI CHAMPIGNON , RUCOLA E ARANCIA

Champignon salade with rucola and orange

POLPETTINE DI VERDURE E SALSA PICCANTE

Fried vegetables’ balls with spicy sauce

INSALATA DI POLLO

Chicken salade

INSALATA DI POMODORI,CAPPERI E CIPOLLA BIANCA

Tomatoes, capers and sweet onion salade

PASTA FREDDA AL PESTO

Pasta with pesto sauce

PRUGNE IN CROSTA DI PANCETTA

Plumbs in bacon crust

SPEZZATINO DI MAIALE CON I PISELLI

Stewed pig with fresh peas

NOI CI SIAMO TANTO DIVERTITI, E ALLORA LO RIFACCIAMO…


Anche il prossimo giovedì 24 maggio, faremo la serata “PAGA QUANTO TI PIACE”…. venite, mangiate quello che vi proponiamo con il nostro buffet, e poi pagate quanto vi è piaciuto: è uno splendido modo per farvi conoscere la nostra Hosteria Mattta, in un luogo magico!
La serata è solo su prenotazione e quindi se volete venire potete telefonarci allo 075-8780359.

IL PESCE NON STA SOLO DENTRO IL MARE!


Ma anche sulla nostra tavola! Vieni ad assaggiare il nostro menù di pesce, sabato 12 Maggio?