Non sono pazzo fratello. Non siamo pazzi quando troviamo il sistema per salvarci. Siamo astuti come animali affamati. Non c'entra la pazzia. È genio, quello. È geometria. Perfezione. I desideri stavano strappandomi l'anima. Potevo viverli, ma non ci sono riuscito. Allora li ho incantati.
Alessandro Baricco - Novecento

Vineria

BOLLICINE

MIRABELLA-Rodengo Saiano (BS)

Franciacorta brut

COLLI DEL SOLIGO-Solighetto (TV)

Prosecco doc Treviso extra dry

 

BIANCHI

 

ALTO ADIGE

MANNI NOSSING-Bressanone (BZ)

Alto Adige Kerner 2010

FALKENSTEIN-Naturno (BZ)

Alto Adige Riesling 2010

EISACKTALER KELLEREI-Chiusa (BZ)

Alto Adige Gewurztraminer 2010

Alto Adige Muller Thurgau 2010

FRIULI VENEZIA GIULIA

MARCO FELLUGA-Gradisca d’Isonzo (GO)

Collio Pinot Grigio 2010

Collio Ribolla gialla 2010

Collio Pinot grigio 2010

UMBRIA

CARINI-Canneto (PG)

Poggio Canneto 2010 (pinot bianco,chardonnay)

ANTONELLI-Montefalco (PG)

Grechetto Colli Martani 2011

Trebbiano Spoletino 2010

BARBERANI-Orvieto (TR)

Vermentino 2011

Orvieto classico superiore “Castagnolo” 2011

Grechetto 2011 ( grechetto di Todi)

MARCHE

CIU CIU-Offida (AP)

Passerina “ Evoe” 2010

Pecorino “Le Merlettaie” 2010

FATTORIA LA MONACESCA-Matelica (MC)

Verdicchio di Matelica riserva “Mirum” 2008

CAMPANIA

FATTORIA LA RIVOLTA-Torrecuso (BN)

Falanghina 2010

Fiano 2010

SICILIA

HAUNER-Salina-Lipari (ME)

Salina bianco 2011 (Insolia,grillo)

SARDEGNA

DETTORI-Badde Nogolosu (SS)

Vermentino “Renosu bianco” 2010

 

ROSSI

 

PIEMONTE

VIETTI-Castiglione Falletto (CN)

Barbera d’Alba “Tre Vigne” 2009

Nebbiolo “Perbacco” 2009

VENETO

TENUTA SANT’ANTONIO-Negrar (VR)

Amarone della Valpolicella “Castagnedi” 2008 (corvina,rondinella,molinara)

Valpolicella ripasso “Monti garbi” 2010 (corvina,rondinella,molinara)

MARCHE

FATTORIA LA MONACESCA-Matelica (MC)

Camerte 2008

ABRUZZO

EMIDIO PEPE-Torano Nuovo (TE)

Montepulciano d’Abruzzo 2009

TOSCANA

POLIZIANO-Montepulciano (SI)

Rosso di Montepulciano 2010

Nobile di Montepulciano 2008 (prugnolo gentile)

POGGIO ARGENTIERA-Banditella di Alberese (GR)

Morellino di Scansano “Bellamarsilia” 2010 (sangiovese,ciliegiolo)

TENIMENTI LUIGI D’ALESSANDRO-Cortona(AR)

Cortona syrah 2009

CAMIGLIANO-Montalcino (SI)

Rosso di Montalcino 2009 (sangiovese grosso)

Brunello di Montalcino 2006 (sangiovese grosso)

SICILIA

HAUNER-Salina-Lipari (ME)

Hierà 2010 (nocera,calabrese,alicante)

UMBRIA

ANTONELLI-Montefalco (PG)

Rosso di Montefalco 2008

Rosso di Montefalco 2007 Magnum lt. 1,50

Sagrantino di Montefalco 2006

Sagrantino di Montefalco “Selezione Chiusa di Pannone” 2005

BARBERANI-Orvieto (TR)

Pinot nero 2009

Lago di Corbara “Foresco” 2009 (sangiovese,merlot,cabernet)

CARINI-Canneto (PG)

Colli del Trasimeno “Oscano” 2010 (sangiovese,gamay perugino)

LAMBORGHINI-Panicale (PG)

Trescone 2008 ( sangiovese,merlot,ciliegiolo)

Campoleone 2005 (sangiovese,merlot)

SARDEGNA

DETTORI-Badde Nogolosu (SS)

Cannonau “Renosu rosso” 2009

 

 

 

 

VINI PASSITI E DA MEDITAZIONE

 

ANTONELLI-Montefalco (PG)

Sagrantino di Montefalco passito 2006 lt. 0,375

BARBERANI-Orvieto (TR)

Muffa Nobile “Calcaia” 2006 lt. 0,500

HAUNER-Salina-Lipari (ME)

Malvasia delle Lipari passito 2010 lt. 0,500

VIETTI-Castiglione Falletto (CN)

Moscato d’Asti “Cascinetta” 2011 lt. 0,75

 

 

LA CARTA DEI DISTILLATI

 

LE GRAPPE

 

Grappa di Sagrantino bianca ANTONELLI

Grappa di Sagrantino riserva barrique ANTONELLI

Grappa di merlot PETROLO

Grappa di Viogner D’ALESSANDRO

Grappa di Syrah barrique D’ALESSANDRO

Grappa di Amarone barrique TENUTA SANT’ANTONIO

 

BRANDY ITALIANO

 

Brandy invecchiato 10 anni VILLA ZARRI

Brandy invecchiato 16 anni VILLA ZARRI

 

 

RUM

 

Extra Viejo reserva BRUGAL

Grand Reserve 7 y. FLOR DE CANA

Ron reserve DIPLOMATICO

Jamaica 2000 SAMAROLI

Demerara 1995 SAMAROLI

Yehmon rum (selezione di 40 barili di annate differenti) SAMAROLI

 

WHISKY

 

Single malt Isle of Jura 1997 SAMAROLI

Single malt 12 y. HIGHLAND PARK

 

COGNAC

Cognac P’tit Sauvers LEOPOLD GOURMEL

 

CALVADOS

Calvados selection DROUIN

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